SICUREZZA GENERALE DEI LAVORATORI
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PRIVACY IN SANITA' (GDPR)
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SICUREZZA ALIMENTARE NELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA
Da italiani viviamo le tematiche collegate al cibo come di primaria importanza ed è per questo che il corso sulla “RISTORAZIONE COLLETTIVA” potrà incontrare l’interesse di molti.
Specificatamente rivolto a operatori che intervengono direttamente nelle fasi di distribuzione e somministrazione degli alimenti nelle strutture assistenziali, può ritenersi utile anche per gli altri operatori di struttura – soprattutto per coloro a cui è attribuito il controllo sulle procedure igieniche – oltre che per le figure che gestiscono il servizio di ristorazione assistenziale. sarà utile per conoscere aspetti organizzativi della ristorazione collettiva, per avere la padronanza dei principi base della sicurezza alimentare, specialmente rispetto alle prassi igieniche da adottare durante la somministrazione per prevenire i rischi associati.
Tali raccomandazioni possono, senza dubbio, essere di interesse per la vita quotidiana di chiunque. Seguendo le videolezioni, rispondendo ai quesiti interattivi e scaricando le risorse a disposizione, supererai la prova finale e acquisirai 7 crediti ECM, divenuto più consapevole delle cautele da osservare in fase di distribuzione e somministrazione dell’amato patrimonio alimentare nazionale e non.
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