Blaues Obst & Gemüse
Blaues Obst & Gemüse
Blaubeeren (Heidelbeeren): Erntezeit von Juli bis September
Schwarze Johannisbeeren: Erntezeit von Juni bis August
Zwetschgen: Erntezeit von August bis Oktober
Schlehen: Erntezeit von Oktober bis November
Rotkohl (bläulich-violett): Erntezeit von September bis Dezember
Blaukraut (bläulich-violett): Erntezeit von September bis Dezember
Lila Karotten (enthält auch Blau): Erntezeit von Juni bis Oktober
Diese Listen bieten einen guten Überblick über regionales blaues Obst und Gemüse sowie deren Erntezeiten.
Der Verzehr von saisonalem und lokalem Obst und Gemüse ist nicht nur nachhaltig, sondern auch besonders nährstoffreich, da es in seiner optimalen Reife geerntet wird.
Açaí-Beeren: Erntezeit das ganze Jahr über in den Regenwäldern des Amazonas (Brasilien, Kolumbien, Peru)
Jabuticaba: Erntezeit das ganze Jahr über in Brasilien
Blauer Weintrauben (Concord): Erntezeit von September bis Oktober in den USA
Blauer Maqui: Erntezeit von Dezember bis Februar in Chile und Argentinien
Blauer Mais: Erntezeit das ganze Jahr über in Mexiko und den USA
Blauer Kartoffel: Erntezeit von Juni bis September in Peru und Bolivien
Blauer Kohl (Blaukraut): Erntezeit von September bis Dezember in tropischen Regionen
Blauer Kürbis: Erntezeit das ganze Jahr über in Australien und Neuseeland
Diese exotischen Obst- und Gemüsesorten sind reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen und können eine interessante Ergänzung zu deiner Ernährung sein.
Da sie nicht überall in Deutschland erhältlich sind, lohnt es sich, in speziellen Lebensmittelgeschäften oder auf Märkten nach ihnen zu suchen.