Schwarzes Obst & Gemüse
Schwarzes Obst & Gemüse
Schwarze Johannisbeeren: Erntezeit von Juni bis August
Schwarze Himbeeren: Erntezeit von Juni bis September
Schwarze Pflaumen: Erntezeit von Juli bis September
Schwarzer Rettich: Erntezeit von Oktober bis März
Schwarzer Kohl (schwarzkohl): Erntezeit von September bis Dezember
Schwarze Karotten (enthält auch Blau): Erntezeit von Juni bis Oktober
Diese Listen bieten einen guten Überblick über regionales schwarzes Obst und Gemüse sowie deren Erntezeiten.
Der Verzehr von saisonalem und lokalem Obst und Gemüse ist nicht nur nachhaltig, sondern auch besonders nährstoffreich, da es in seiner optimalen Reife geerntet wird.
Schwarze Sapote: Erntezeit das ganze Jahr über in Mittelamerika (Mexiko, Guatemala)
Schwarze Maulbeeren: Erntezeit von Juni bis August in Asien (China, Indien)
Schwarze Feigen: Erntezeit von Juli bis September in Mittelmeerregionen (Türkei, Griechenland)
Schwarze Kirschen (Bing-Kirschen): Erntezeit von Juni bis August in den USA (Kalifornien, Washington)
Schwarze Trauben (Concord): Erntezeit von September bis Oktober in den USA
Schwarzer Mais: Erntezeit das ganze Jahr über in Peru und Bolivien
Schwarze Tomaten (Indigo Rose): Erntezeit von Juli bis Oktober in den USA
Schwarze Karotten: Erntezeit das ganze Jahr über in Indien und China
Schwarzer Rettich: Erntezeit von Oktober bis März in Osteuropa (Russland, Polen)
Schwarzer Knoblauch: Erntezeit das ganze Jahr über in Südkorea und Japan
Diese exotischen Obst- und Gemüsesorten sind reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen und können eine interessante Ergänzung zu deiner Ernährung sein.
Da sie nicht überall in Deutschland erhältlich sind, lohnt es sich, in speziellen Lebensmittelgeschäften oder auf Märkten nach ihnen zu suchen.