Willkommen bei Fit & Gesund – Deine Quelle für eine ausgewogene Ernährung!

Gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einem vitalen und aktiven Leben. 

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt Empfehlungen für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Nährstoffen, um sicherzustellen, dass dein Körper alles bekommt, was er braucht. 

Hier findest du eine Übersicht der wichtigsten Vitamine und Nährstoffe sowie deren empfohlene Tagesdosen:

5 Hände voll am Tag von grünem, gelben, orangen, roten und Blauem Obst und Gemüse sollen wir verzehren um ausreichend Vitamine und Mineralstoffen in uns aufzunehmen. (Faustregel)

Um die empfohlene Menge an Vitaminen und Mineralstoffen zu erhalten, ist es wichtig, eine Vielzahl von Obst und Gemüse in verschiedenen Farben zu essen. Hier ist eine Übersicht, welche Obst- und Gemüsesorten sich eignen und welche Vitamine und Mineralstoffe sie enthalten:

Grünes Obst und Gemüse

Spinat: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Eisen, Kalzium

Brokkoli: Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Kalium, Kalzium

Grünkohl: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Kalzium

Avocado: Vitamin E, Vitamin K, Folsäure, Kalium

Gelbes und Oranges Obst und Gemüse

Karotten: Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin K, Kalium

Süßkartoffeln: Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin C, Kalium

Orangen: Vitamin C, Folsäure, Kalium

Mango: Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin C, Folsäure

Rotes Obst und Gemüse

Tomaten: Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Kalium

Paprika (rot): Vitamin C, Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin B6

Erdbeeren: Vitamin C, Folsäure, Kalium

Wassermelone: Vitamin C, Vitamin A (Beta-Carotin), Kalium

Blaues und Violettes Obst und Gemüse

Blaubeeren: Vitamin C, Vitamin K, Mangan

Auberginen: Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Kalium

Rote Beete: Folsäure, Mangan, Kalium

Schwarze Johannisbeeren: Vitamin C, Vitamin K, Kalium

Diese Liste ist nicht vollständig, aber sie gibt dir einen guten Überblick darüber, welche Obst- und Gemüsesorten reich an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen sind. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit einer Vielzahl von Farben hilft sicherzustellen, dass du alle notwendigen Nährstoffe erhältst